こんばんは！
実りの秋、収穫の秋、アイデアもいっぱい浮かびます・・・♪
ということで、先日のりんごキャラメルロールに続き
新作ロールできあがりました。
ハックルベリーロールです
ママのお友達からたっぷり頂いたハックルベリーを
まずはお砂糖で煮てジャムにします。
ハックルベリーはナス科の植物なので、
柔らかくなるまでよく煮てから潰し、レモン汁も加えます。
栄養たっぷりの、爽やかだけど独特の優しい甘さのあるハックルベリージャムが
たくさんできました。
そのジャムをロールのクリームに混ぜ込みました。
甘ったるくなく爽やかなクリームなので
結構厚みのあるロールケーキですがぺろりと召しあがって頂けると思います♪
ケーキの横のバニラアイスとホイップクリームには
そのままのハックルベリージャムを添えて。
ぜひ、季節の味をお楽しみください
さて、秋晴れの気持ちよい今日、午後になり落ち着いた頃
どうしても行きたかった場所へ行ってまいりました。
南千歳公園にて開催されていた、COMMUNE YARD
とても盛り上がっていました
天気も最高で、みなさん気持ち良さそう・・・
絶対に食べると決めていたこまつやさんの
「牛スネ肉と豚バラ肉のラグーソース 信州地粉の手打ちタリアテッレ」も
売り切れ寸前のところでしっかり頂きました♪
そして当然お買い物の方も火がつき
マキシ丈のニットワンピース、RBのジャケット、可愛いバッグ
全部一目惚れで買い、全部で1800円。
なんてお得！大大大満足！
やっぱり行ってよかった・・・とほっとして
急いで風和へ帰りました。
次回開催、いつだかわかりませんが
皆さまぜひ行ってみてください
それでは、明日もご来店をお待ちしております♪
