cafe風和 ～風が和む家～

今年の営業は今日、明日、明後日の残り三日です。
年末年始のお休みは
12月28日から1月5日までとなります。
よろしくお願い致します。






今日も営業中‥ですが、とても静か！
ゆっくりしたい方お待ちしております。






写真は昨日のクリスマスディナー。
家に父と母を招き、みんなで楽しく頂きました。
  

コケモモジャムのロッククッキー。
一口食べると、風和ママ手作りのコケモモジャムの爽やかな香りに包まれます。

食べごたえのあるふわふわ系のクッキー。
コーヒーや紅茶と一緒に、おやつやちょっとした朝食にもぜひ！
  

人気のどんぐり帽子。
風和ママも愛用しています。今年の冬はこれとニットターバンをローテーションで使っているようです。
要望の多かった大人サイズも編んでみました。  

シュトーレン風クッキー。
ラム漬けにしたドライフルーツとから炒りしたナッツ、スパイスを入れた、シュトーレン風のクッキーです。
シュトーレンのように、一切れ一切れ‥ならぬ一粒一粒、コーヒーや紅茶と一緒にお楽しみください。  

おはようございます。
最近はりんごを使ったスイーツが人気です。









砂糖を焦がしたカラメルにカットしたりんごをジューーといれ、柔らかくツヤツヤするまで煮込んで作るカラメルりんごを、生クリームにたっぷり混ぜ込んでいます。
生クリームもほろ苦いキャラメルクリームになり、ゴロゴロ入ったりんごの美味しさもたっぷり味わえます。

季節限定ですのでぜひお試しください。  

おはようございます。
毎年風和へ美味しい美味しい蜜たっぷりのりんごを届けてくれる方が、今年も最高のりんごを届けてくださいました。










風和ママがそのりんごをカラメルりんごに。
つやつやで、ほろ苦さと甘さとりんごの酸味が本当に美味しいカラメルりんご。
今年も「りんごキャラメルロール」で登場します。
本当におすすめのロールです。ぜひ！



2枚目の写真は。

このカラメルりんごが美味しくて美味しくて、私は一足早くアイスとホイップと砕いたビスケットと共に‥。